محل رویش گیاهگیاه خاکشیر در آمریکای شمالی، مناطق معتدل هیمالیا، سراسر اروپا و اغلب نواحی ایران رشد می‌کند.بخش‌های مورد استفاده گیاهتنها بخش مورداستفاده گیاه، دانه آن است که رنگ قهوه‌ای روشن یا زرد تیره دارد.مواد موجود در خاکشیراملاح موجود در دانه شامل گوگرد، کلر، فسفر، آهن، زینک، سدیم، منیزیم است و دانه حاوی پروتئین، صمغ، موسیلاژ، چربی و ترکیبات نیتروژن‌دار است.خواص خاکشیر برای کلیهخاکشیر یکی از مفیدترین گیاهان برای کلیه به‌شمار می‌رود. این گیاه خاصیت ادرارآوری طبیعی دارد که می‌تواند از این طریق در پاک‌سازی سموم کلیه بسیار مفید باشد و از بروز سنگ کلیه نیز پیشگیری کند، خاکشیر همچنین برای رفع التهابات کلیه بسیار سودمند است.