مغز کاهو را بخوریم یا نه؟

به گزارش گروه دانستنی ها و سلامت خبرگزاری الگونیوز، نیترات باعث بیماری‌هایی از قبیل کم خونی، سقط جنین و انواع سرطان‌ها می‌شود و میزان مجاز ورود نیترات به بدن هر فرد ۳/۶۵ میلی‌گرم بر هر کیلوگرم وزن بدن در روز است.
در میوه‌ها و سبزی‌های مانند کاهو، مشکل زیادی از نظر تجمع نیترات وجود ندارد و مشکل اصلی بیشتر در سبزی‌هایی است که اندام رویشی آن‌ها مصرف می‌شود.

انتهای پیام/